Anne på landet

Stedet for uhemmet sladder og annet snadder

onsdag, november 15, 2006

Jeg trenger oppskrift på en festlig kake som er lett å lage og som er dritgod. Kom igjen. Legg igjen din oppskrift her.

Anonym said...: SNICKERSKAKE:
3 eggehviter
2 1/2 dl. farin
Piskes stivt.

200 gr. peanøtter
20 stk. Ritzkjeks
Hakkes eller kjøres i foodprosessor.

2 ss. hvetemjøl
Peanøtter, kjeks og hvetemjøl blandes i eggehvitene og stekes ved 175 grader C i ca. 15-20 minutter.

Når kaken er kald;
3 dl. fløte piskes stivt og has oppå kaken

3 eggeplommer
3 ss. farin
Vispes til eggedosis.

60 gr. smør
100 gr. melkesjokolade (Freia...)
Smeltes i mikro` n og has i eggedosisen.

Sjokoladeblandinga bres oppå kremen. Lurt å lage en liten kant med krem ytterst på kaken, ellers renner sjokoladeblandinga av.
Strø med peanøtter.
Lykke til!; 11:03
Ladybug said...: Ok, takk. Men jeg har verken håndmikser eller foodprocessor. Det burde jeg kanskje ha nevnt...
M.a.o: jeg kan bare lage kaker som skal knas, eltes eller røres litt rundt i.; 12:58
Anonym said...: du kan jo finhakke peanøttene for hånd, piske krem for hånd og knuse kjeksene i pose...; 18:06
Ladybug said...: Takk igjen, men jeg har allerede en plan ;); 19:55